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  • : La fée Poupette
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  • : Le blog d'une maman blonde, mais pas trop, de six têtes blondes, créatrice à ses heures pas perdues, couture, peinture, bidouillure, bricolure et ripaillure....
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Bienvenue sur le blog d'une maman blonde, mais pas que...
Bricolettes, Cousettes, Gribouillettes,
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Ok, j'ai pas d'autres rimes à deux ballettes...!

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Bienvenus sur le blog de La fée Poupette, une blonde, mais pas que, dégentée, mais pas que, agitée, mais pas que, amusée, mais pas que, divertissante, mais pas que, contente, mais pas que, peinturlureuse, mais pas que, bricoleuse, mais pas que, couturieuse, mais pas que, cuisineuse, mais pas que... bref!
La Fée Poupette, ou le blog d'une maman blonde de six têtes blondes... mais pas que!
;)

7 novembre 2012 3 07 /11 /novembre /2012 06:10

Après ceux de cet été, il est grand temps de renouveler les "classiques"
de la saison à venir...
Pour commencer, j'ai passé du temps en cuisine avec mes expériences
macaronnesques.... Et ce avec un grand succès auprès des enfants, il va
donc falloir réitérer... mais en versions salé cette fois ci... 

Et là, c'est une vraie cata!!!
Un seul et unique mot pour vous décrire le truc...

 

Déguelasse!

 

Et encore, je reste trèèèèèèès polie!
Oui, il m'arrive aussi de me planter en cuisine, et là...
En beauté!

 

 

 

macaron-saumon.jpg

 

D'abord, j'ai foiré, et même super foiré les coques... Mais ça, ça arrive...
Ensuite, et j'ai pourtant suivi la recette trouvé chez marm*ton ou chef quêquchose...
  je pensais avoir réussi ma "ganache" au saumon fumé, mais c'étaity trop salé!
Alors imaginez, une coque archi sucré avec une ganache archi salé...

Bref, c'est pas à refaire!!!!
Alors, je me suis vengée!!! J'en ai préparé tout plein des sucrés!!!

 

macarons

 

macaronds-d-amour.jpg

 

Et oui, comme c'était l'anniv de Cher et Tendre, je lui en ai même fait des ROUGES
avec des coeurs... kitchouillet à souhait!

A suivre, une régalade avec de la bisque de homard!!!

 

 

 

ps, c'est posté dans la catégorie "poupette s'agite en cuisine"...
mais je me demande si je ne devrais pas créer
une catégorie: "Poupette se plante en cuisie"
Je pense que vous seriez pas mal intéressée de savoir dans
quoi je me plante, ça vous éviterai de faire pareil!
PS2 ne faite pas de macarons au saumon, c'est vraiment dégueu...

 

: [

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commentaires

Lystig 11/11/2012 13:50


pour les macarons, je ne me casse pas : des surgelés ! ou des coques surgelées à garnir !!!!!


et je les réussis à tous les coups !

Poupette 12/11/2012 09:25



hahaaaaaaaaa!!! voilà ton secret!!! héhéhé... futé comme tout!



laurier-rose 08/11/2012 14:09


Ils n'ont pourtant pas l'air mal vu d'ici... Les amatites tue-mouche m'attirent bien aussi...

Poupette 09/11/2012 14:14



hi, c'est vrai qu'on dirait un peu des amanites!!! tu viens de me donner une idée... héhéhé... à voir...



gosy 08/11/2012 08:51


J'en ai le ventre qui gargouille et quand tu vois le prix des macarons en magasin (12€ les 12 !!!!!)

Poupette 09/11/2012 14:12



hi! va falloir que tu vienne faire un atelier macarons à la casa alors!!! parce que j'ai trouvé le truc pour ne plus rater mes coques, ce fameux jour où j'ai fait 4 fournées râtées et une
réussie... énervée de ne pas réussir la levée, j'ai finalement opté pour mettre un peu moins de blancs en neige dans ma poudre, et d'arrêter à consistance bonne! et ça a marché! tout est question
de quantité d'humidité en fait! plus c'est mou et liquide, moins tu as de chance de faire une belle levée! alors que quand la pâte à mac est ni liquide ni figée, et qu'elle s'écrase lentement,
c'est bon! Et il y a aussi la bonne demie heure d'attente avant d'enfourner, c'est important, tu touvhe le dessus de la coque avant d'enfourner et après un bon "croutage" en principe, elle ne
doit pas coller au doigt, si c'est bien sec, hop, au four!



Angèle 07/11/2012 08:57


ya que ceux qui ne font rien qui ne se plantent jamais. Voilà ce que je dis.


On a des fois des ratés, en cuisine ou couture, mais justement, ça permet d'avancer! On apprend tellement de ses erreurs !!!


En tout cas, les rouges sont craquants et... on a envie d'en manger là tout de suite, même au petit déj' !


Bonne journée quand même !

Poupette 09/11/2012 14:07



oui! hi! j'ai vu la final de master chef hier soir, et la glace vanille salée, je me demande si je ne vais pas essayer!!! une erreur peut aussi parfois mener à qqch de magique en bouche!!! Mais
bon, pour la macarons au saumon, je pensais vraiment que l'assoc salé/fumé/sucré serait meilleure...! en bref, à oublier, mais pas forcément à bannir!!!



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