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  • : La fée Poupette
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  • : Le blog d'une maman blonde, mais pas trop, de six têtes blondes, créatrice à ses heures pas perdues, couture, peinture, bidouillure, bricolure et ripaillure....
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Bienvenue sur le blog d'une maman blonde, mais pas que...
Bricolettes, Cousettes, Gribouillettes,
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Bienvenus sur le blog de La fée Poupette, une blonde, mais pas que, dégentée, mais pas que, agitée, mais pas que, amusée, mais pas que, divertissante, mais pas que, contente, mais pas que, peinturlureuse, mais pas que, bricoleuse, mais pas que, couturieuse, mais pas que, cuisineuse, mais pas que... bref!
La Fée Poupette, ou le blog d'une maman blonde de six têtes blondes... mais pas que!
;)

16 octobre 2009 5 16 /10 /octobre /2009 06:16

macaroncuit

  1. faire plusieurs pâtons tous du même poids...
    là, je me suis amusée... j'en ai fait une trentaine!
    les miens font 45g chaque.

  2. les rouler en boudin, et les découper en trois,
    avec 2 morceaux égaux et un plus petit.

  3. faire la "ganache" avec le plus petit morceau,
    ne pas hésiter à la faire assez fine!

  4. faire deux boules égales, pour les "coques"

  5. les écraser légèrement avec la paume de la main,

  6. marquer légèrement le tour au couteau,

  7. écraser le tour avec la pointe de la lame,

  8. déchiqueter légèrement ce tour avec la pointe
    de façon à imiter le bord des macarons quand ils sont cuits.

  9. égaliser et chercher une harmonie, lisser le dessus avec un peu d'eau

  10. mettre dans un moule pour le four, ou sur une plaque,

  11. cuire à four très doux, et assez longtemps,
    cela évite la déformation des coques,
    ou une trop forte coloration!
    dégager les pièces au fur et à mesure de leur cuisson
    Attention, les ganaches cuisent bien plus vite que les coques!!!

  12. assembler et coller les macarons au naturel,
    ou les peindre et les coller une fois secs!!!

    tutomacarons

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commentaires

sekamado 20/10/2009 20:47

En même temps on ne risque pas de prendre du poids avec ceux là.

Capu 20/10/2009 18:57

Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii pour ce super tuto !!!!!!

Pacroulette 16/10/2009 18:22

pas au sujet des macarons,mais liberty, c'est moi qui vais te gâter!!!

Lystig 16/10/2009 16:50

très bonne idée !!!

QuittQuitt 16/10/2009 15:08

Miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam ils me font saliver même en pâte à sel !!

Castille 16/10/2009 14:38

Merci c'est une idée extra bonne !!

Anne-Claire 16/10/2009 13:37

C'est de la pate à sel???En tous les cas, on en mangerait!

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